कमल के बीज की बर्फ को स्वादिष्ट कैसे बनाएं
गर्मियों के आगमन के साथ ही गर्मियों की मिठाइयां लोगों का ध्यान अपनी ओर खींचने लगी हैं। पिछले 10 दिनों में, कमल के बीज की बर्फ अपने ताज़ा स्वाद और स्वास्थ्यवर्धक गुणों के कारण गर्म खोज सूची में रही है, जो इंटरनेट पर गर्म विषयों में से एक बन गई है। यह लेख आपको हाल के गर्म विषयों के आधार पर कमल बीज बर्फ की उत्पादन विधि का विस्तृत परिचय देगा, और प्रासंगिक डेटा और विश्लेषण संलग्न करेगा।
1. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और कमल के बीज बर्फ के बीच संबंध
नेटवर्क डेटा मॉनिटरिंग के अनुसार, पिछले 10 दिनों में ग्रीष्मकालीन डेसर्ट से संबंधित गर्म विषय निम्नलिखित हैं:
श्रेणी | विषय | खोज मात्रा (10,000) | संबंधित प्लेटफार्म |
---|---|---|---|
1 | ग्रीष्म ऋतु में ठंडक प्रदान करने वाली विधियाँ | 245.6 | वेइबो, डॉयिन |
2 | स्वास्थ्यप्रद मिठाई की सिफ़ारिशें | 189.3 | ज़ियाओहोंगशु, बिलिबिली |
3 | पारंपरिक मिठाइयाँ बनाने के नवीन तरीके | 156.8 | झिहू, रसोई में जाओ |
4 | कमल के बीज की बर्फ कैसे बनाएं | 132.4 | डौयिन, कुआइशौ |
आंकड़ों से यह देखा जा सकता है कि पारंपरिक मिठाइयों के एक अभिनव प्रतिनिधि के रूप में कमल के बीज की बर्फ ने व्यापक ध्यान आकर्षित किया है। आगे, हम स्वादिष्ट कमल के बीज की बर्फ बनाने की विधि के बारे में विस्तार से बताएंगे।
2. कमल के बीज की बर्फ कैसे बनाएं
1. सामग्री की तैयारी
सामग्री | मात्रा बनाने की विधि | टिप्पणी |
---|---|---|
सूखे कमल के बीज | 100 ग्राम | बेहतर स्वाद के लिए ताजे कमल के बीज का उपयोग करने की सलाह दी जाती है |
क्रिस्टल चीनी | 50 ग्राम | स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है |
शुद्ध पानी | 800 मि.ली | |
बर्फ के टुकड़े | उपयुक्त राशि | |
उस्मान्थस सॉस | 10 ग्राम | वैकल्पिक, स्वाद जोड़ता है |
2. उत्पादन चरण
(1) कमल के बीज का प्रसंस्करण: कमल के बीज का कोर निकालने के लिए सूखे कमल के बीजों को 4 घंटे पहले पानी में भिगो दें (यदि ताजा कमल के बीज का उपयोग किया जाता है तो इस चरण को छोड़ा जा सकता है)।
(2) कमल के बीज उबालें: भिगोए हुए कमल के बीज को एक बर्तन में डालें, 800 मिलीलीटर शुद्ध पानी डालें, तेज़ आंच पर उबालें, फिर धीमी आंच पर रखें और 30 मिनट तक उबालें।
(3) स्वादानुसार चीनी डालें: जब कमल के बीज नरम होने तक उबल जाएं, तो इसमें सेंधा चीनी मिलाएं और पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं।
(4) ठंडा करना: पके हुए कमल के बीज के सूप को प्राकृतिक रूप से कमरे के तापमान पर ठंडा करें, फिर इसे 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
(5) संयोजन: एक कटोरे में उचित मात्रा में बर्फ के टुकड़े डालें, प्रशीतित कमल के बीज का सूप डालें, और व्यक्तिगत पसंद के अनुसार ऑसमैनथस सॉस और अन्य सामग्री डालें।
3. बनाने के लिए युक्तियाँ
1.कमल के बीज का चयन: ताजे कमल के बीजों का स्वाद मीठा होता है, लेकिन सूखे कमल के बीजों को संग्रहित करना आसान होता है। यदि सूखे कमल के बीज का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से भिगोना सुनिश्चित करें।
2.मिठास नियंत्रण: रॉक शुगर की मात्रा को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यह अनुशंसा की जाती है कि पहले कम डालें और फिर चखने के बाद उचित मात्रा डालें।
3.अभिनव संयोजन: पारंपरिक विधि के अलावा, आप एक अनोखा स्वाद बनाने के लिए नारियल का दूध, फल और अन्य सामग्री भी मिलाने का प्रयास कर सकते हैं।
4.स्वास्थ्य युक्तियाँ: कमल के बीजों की प्रकृति ठंडी होती है और कमजोर शरीर वाले लोगों को इनका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।
4. कमल के बीज की बर्फ का पोषण मूल्य
पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) | प्रभाव |
---|---|---|
प्रोटीन | 4.2 ग्राम | ऊर्जा की भरपाई करें |
फाइबर आहार | 2.8 ग्राम | पाचन को बढ़ावा देना |
पोटेशियम | 168 मि.ग्रा | इलेक्ट्रोलाइट्स को नियंत्रित करें |
विटामिन बी1 | 0.16 मिलीग्राम | तंत्रिका तंत्र का स्वास्थ्य बनाए रखें |
5. कमल के बीज की बर्फ खाने के अनोखे तरीके
1.नारियल कमल बीज बर्फ: पारंपरिक रेसिपी के आधार पर, उष्णकटिबंधीय स्वाद जोड़ने के लिए नारियल का दूध मिलाया जाता है।
2.फल कमल बीज बर्फ: विटामिन की मात्रा बढ़ाने के लिए इसे आम और स्ट्रॉबेरी जैसे मौसमी फलों के साथ मिलाएं।
3.माचा कमल के बीज की बर्फ: जापानी स्वाद बनाने के लिए थोड़ी मात्रा में माचा पाउडर मिलाएं।
4.ब्रूड लोटस सीड आइस: वाइन के साथ जोड़ा गया, उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो थोड़ा तीखा स्वाद पसंद करते हैं।
गर्मियों में गर्मी से राहत पाने के लिए कमल के बीज की बर्फ एक बेहतरीन उपाय है। इसे बनाना न सिर्फ आसान है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है. इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने स्वादिष्ट कमल के बीज की बर्फ बनाने के कौशल में महारत हासिल कर ली है। जल्दी करें और तेज़ गर्मी में ठंडक का स्पर्श लाने के लिए इसे आज़माएँ!
अंतिम अनुस्मारक: हालांकि कमल के बीज की बर्फ अच्छी होती है, लेकिन इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। विशेष रूप से मधुमेह रोगियों को अपने चीनी सेवन पर नियंत्रण रखना चाहिए। आपको ठंडी गर्मी की शुभकामनाएँ और स्वस्थ भोजन का आनंद लें!
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