शेडोंग बीन जियाओज़ी मूनकैक्स सर्कल से बाहर हैं: बीन ब्रेज़्ड मीट फिलिंग एक "डार्क व्यंजन" पलटवार बन जाता है

शेडोंग बीन जियाओज़ी मूनकैक्स सर्कल से बाहर हैं: बीन ब्रेज़्ड मीट फिलिंग एक "डार्क व्यंजन" पलटवार बन जाता है

हाल ही में, शैंडोंग का एक "डोजी मूनकेक" अचानक सोशल मीडिया पर लोकप्रिय हो गया, जो मध्य-ऑटम्यूमेंट फेस्टिवल के दौरान सबसे विवादास्पद इंटरनेट सेलिब्रिटी फूड बन गया। बीन ब्रेज़्ड मांस भरने वाले नेटिज़ेंस का अनूठा संयोजन इसे "डार्क व्यंजन" कहता है, लेकिन अप्रत्याशित रूप से, यह मूनकेक "द वियरर द मोर यू लव इट" के रवैये के साथ पलटवार करता है, जिसमें बिक्री 100,000 सर्विंग्स से अधिक है, जो स्थानीय विशेषता वाले भोजन का एक विशिष्ट मामला बन गया है।

1। पूरे नेटवर्क की लोकप्रियता डेटा रिकॉर्ड करें

2। पलटवार के पीछे तीन प्रमुख विस्फोट अंक

1।जिज्ञासु मनोविज्ञान ड्राइव: बीन्स और मूनकेक का सीमा पार संयोजन पारंपरिक अनुभूति के माध्यम से टूट गया है। शॉर्ट वीडियो प्लेटफ़ॉर्म की "अनबॉक्सिंग इवैल्यूएशन" सामग्री 120 मिलियन बार देखी गई है, जिनमें से "चखने की प्रतिक्रिया" वीडियो 60%से अधिक है।

2।क्षेत्रीय संस्कृति समर्थन: शेडोंग बोली "डोजी" (डोजी) की मजेदार प्रकृति ने दूसरी रचना की क्रेज को ट्रिगर किया, और संबंधित बोली चुनौतियों का वीडियो प्लेबैक वॉल्यूम 50 मिलियन से अधिक हो गया, इस विषय को ड्राइविंग करना #shandong लोगों को लोकप्रिय होने के लिए डूज़ी # खाने के लिए प्यार करता है।

3।मुंह विपणन के विपरीत शब्द: प्रारंभिक चरण में नकारात्मक समीक्षाओं ने वास्तव में खपत की इच्छा को उत्तेजित किया। Taobao डेटा से पता चलता है कि उन उपयोगकर्ताओं में से जिन्होंने "सबसे कठिन चांदकक" की खोज की थी, उनमें से 27% ने आखिरकार एक अद्वितीय संचार लिंक का गठन करते हुए खरीदने के लिए एक आदेश दिया।

3। उपभोक्ता चित्र विश्लेषण

4। औद्योगिक प्रभाव और प्रेरणा

1।पारंपरिक पेस्ट्री परिवर्तन का नमूना: निर्माता "लू जियांगझाई" मूल रूप से एक समय-सम्मानित स्थानीय ब्रांड था, और यंग पीपुल्स ऑपरेशन टीम के माध्यम से उत्पाद नवाचार प्राप्त किया। डौयिन स्टोर की बिक्री में महीने-दर-महीने 800% की वृद्धि हुई।

2।कृषि उत्पादों के गहरे प्रसंस्करण के उदाहरण: स्थानीय सब्जी खरीद मूल्य को बढ़ाने के लिए शेडोंग में स्थानीय "पुरानी और युवा" बीन किस्मों का उपयोग 15%तक बढ़ाने के लिए, "खाद्य + कृषि" का एक लिंकेज प्रभाव बनाते हैं।

3।सांस्कृतिक प्रतीक पुनर्निर्माण घटना: डोजी को साधारण सब्जियों से सामाजिक मुद्रा में अपग्रेड किया गया है, और एक पूर्ण संचार पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के लिए इमोटिकॉन्स और परिवेश जैसी माध्यमिक रचनात्मक सामग्री प्राप्त की है।

5। विशेषज्ञ राय के अंश

चाइना फूड इंडस्ट्री एसोसिएशन की विशेषज्ञ समिति के उप निदेशक वांग जियानहुआ ने कहा: "इस नवाचार का सार पारंपरिक खाद्य संस्कृति की एक आधुनिक अभिव्यक्ति है। कुंजी जिज्ञासा और स्वादिष्टता के बीच संबंधों को संतुलित करने के लिए है। डेटा से पता चलता है कि 75% अजीब चखने वाले खाद्य पदार्थ जो सफलतापूर्वक सर्कल के बुनियादी सिद्धांत का पालन करते हैं," स्ट्रेंज बट डुबकी "का पालन करते हैं।

शेडोंग विश्वविद्यालय में समाजशास्त्र के एक प्रोफेसर ली वेन ने बताया: "बीन -फ्रोजन मूनकेक की लोकप्रियता पीढ़ी जेड द्वारा स्थानीय संस्कृति की नई व्याख्या को दर्शाती है - परंपराओं को फिर से संगठनों के लिए चुटकुले का उपयोग करना और सांस्कृतिक पहचान को प्राप्त करने के लिए उपभोक्ता व्यवहार का उपयोग करना।"

6। भविष्य की प्रवृत्ति का पूर्वानुमान

ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों की निगरानी के अनुसार, 12 निर्माताओं ने इसी तरह के उत्पादों का पालन किया और लॉन्च किया है, और यह उम्मीद की जाती है कि क्षेत्रीय विशेषता मूनकेक "इन-रोलिंग" की घटना मध्य-ऑटम्यूमेंट फेस्टिवल की पूर्व संध्या पर होगी। उद्योग के अंदरूनी सूत्रों का सुझाव है कि नवाचार को अजीबता की अत्यधिक खोज से बचना चाहिए और उत्पाद की निरंतर जीवन शक्ति पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। बीन्स द्वारा ट्रिगर की गई यह खाद्य क्रांति पारंपरिक मौसमी भोजन की सीमाओं को फिर से परिभाषित कर रही है।