समुद्री नमक क्रीम कैसे बनाएं: पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय विषयों और व्यंजनों का पूर्ण विश्लेषण
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर बेकिंग और डेसर्ट पर सबसे गर्म चर्चा में वृद्धि जारी रही है, जिनमें से "समुद्री नमक क्रीम" अपने अद्वितीय नमकीन और मीठे स्वाद के कारण ध्यान केंद्रित कर चुका है। यह लेख हाल के गर्म विषयों के आधार पर समुद्री नमक क्रीम के उत्पादन विधियों का विस्तार से विश्लेषण करेगा, और पूरे नेटवर्क पर चर्चा की गई व्यंजनों की तुलना संलग्न करेगा।
1। शीर्ष 5 हॉट बेकिंग विषय हाल ही में (अगले 10 दिन)
श्रेणी | विषय कीवर्ड | लोकप्रियता सूचकांक | मुख्य चर्चा मंच |
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1 | समुद्री नमक क्रीम केक | 98,000 | शियाहोंगशु, डौइन |
2 | मिठाई का कम चीनी संस्करण | 72,000 | बी स्टेशन, वीबो |
3 | पशु क्रीम खरीदारी | 65,000 | झीहू, रसोई |
4 | नमकीन क्रीम स्वाद संयोजन | 59,000 | टिक्तोक, कुआशू |
5 | होम बेकिंग टूल्स | 43,000 | Taobao Live, Xiaohongshu |
2। समुद्री नमक क्रीम का मूल सूत्र (पूरे नेटवर्क पर शीर्ष 3 लोकप्रिय संस्करणों की तुलना)
नुस्खा प्रकार | कच्चा माल अनुपात | उत्पादन -बिंदु | लागू परिदृश्य |
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क्लासिक संस्करण | लाइट क्रीम 200 ग्राम + चीनी 15 ग्राम + समुद्री नमक 2 जी | 12 घंटे के लिए प्रशीतित होने की आवश्यकता है | केक सैंडविच |
कुआशू संस्करण | लाइट क्रीम 150 ग्राम + संघनित दूध 20 ग्राम + समुद्री नमक 1.5 ग्राम | इसे सीधे प्रशीतन के बिना भेजें | कप केक |
कम चीनी संस्करण | लाइट क्रीम 180g + चीनी विकल्प 10g + समुद्री नमक 2.5g | 1 जी जिलेटिन को स्थिर करने के लिए जोड़ा जाना चाहिए | स्वस्थ डेसर्ट |
3। विस्तृत उत्पादन कदम (एक उदाहरण के रूप में क्लासिक संस्करण लेना)
1।कच्चे माल की तैयारी: 35%से अधिक वसा सामग्री के साथ पशु प्रकाश क्रीम चुनें। महीन जापानी समुद्री नमक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
2।उपकरण कीटाणुशोधन: बेसिन और अंडे से पीटने वाले सिर को शराब से मिटा दिया जाना चाहिए, जो हाल ही में खाद्य ब्लॉगर्स द्वारा जोर दिया गया एक प्रमुख तकनीक है।
3।कच्चे माल को मिलाएं: अनुपात में कंटेनर में लाइट क्रीम, बारीक चीनी और समुद्री नमक डालें। नेटिज़ेंस द्वारा हाल के वास्तविक परीक्षणों के अनुसार, उत्पाद को बेहतर तरीके से हराने के लिए इलेक्ट्रिक का उपयोग करने से पहले 30 सेकंड के लिए मैन्युअल रूप से हिलाएं।
4।नियंत्रण पास करें: मध्यम गति तब तक धड़कता है जब तक कि पैटर्न दिखाई नहीं देता है और फिर कम गति में बदल जाता है। हाल ही में लोकप्रिय वीडियो बताते हैं कि आदर्श राज्य अंडा बीटर हेड को हुक शेप (लगभग 6 प्रतियों) में उठाना है।
5।स्वाद समायोजन: आप अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार 0.5-1G वेनिला अर्क या 5 जी नींबू का रस जोड़ सकते हैं। यह हाल ही में Xiaohongshu मास्टर्स द्वारा अनुशंसित खाने का एक नया तरीका है।
4। पांच प्रमुख मुद्दों पर पूरे नेटवर्क पर चर्चा की गई
सवाल | उच्च आवृत्ति उत्तर | समर्थन दर |
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क्या समुद्री नमक को टेबल नमक द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है? | राशि को 1/3 और कोई आयोडीन नमक कम करें | 82% |
क्रीम आसानी से क्यों पिघलता है? | कमरे का तापमान 22 ℃ या ओवरड्यू से अधिक है | 91% |
बचाने का सबसे अच्छा तरीका | 3 दिनों से अधिक नहीं के लिए सील और प्रशीतित | 95% |
नमक कैसे समझें | मिश्रण करते समय जोड़ें और स्वाद लें | 88% |
असफल उपाय पास करें | 30 ग्राम नई क्रीम जोड़ें और इसे फिर से कोड़ा | 76% |
5। खाने के लिए अभिनव तरीके (हाल ही में हिट)
1।समुद्री नमक क्रीम कॉफी: डौयिन के पास प्रति दिन 5 मिलियन से अधिक विचार हैं। ब्लैक कॉफी पर व्हीप्ड क्रीम को फ्लोट करें और थोड़ी मात्रा में समुद्री नमक पाउडर छिड़कें।
2।खस्ता सैंडविच कप: Xiaohongshu में 87,000 युआन का संग्रह है, और परतों में क्रम्बल कारमेल बिस्कुट और समुद्री नमक क्रीम से भरा है।
3।फल सूई की चटनी: वेइबो टॉपिक ने 32 मिलियन पढ़े, और स्ट्रॉबेरी/मैंगो सी सॉल्ट क्रीम में डूबा हुआ नई दोपहर की चाय सीपी बन गई है।
4।उड़ा हुआ टोस्ट: बी स्टेशन ट्यूटोरियल का प्रसारण मात्रा एक मिलियन से अधिक थी, और मोटी टोस्ट को छेद खोदा गया था और समुद्री नमक मक्खन टोस्ट से भरा था।
6। पेशेवर टिप्स
पिछले 10 दिनों में पेशेवर बेकर्स की लाइव प्रसारण सामग्री के सारांश के अनुसार: एक वातानुकूलित कमरे में गर्मियों के उत्पादन की सिफारिश की जाती है, इसलिए बेसिन के नीचे बर्फ के पानी को कुशन करना आसान होता है; यदि आप स्टाइलिंग क्रीम बनाना चाहते हैं, तो स्थिरता बढ़ाने के लिए 5% सफेद चॉकलेट जोड़ें; खनिज युक्त स्वाद वाले नमक का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जो लेयरिंग को समृद्ध बना सकता है।
उपरोक्त विश्लेषण और सूत्र तुलना के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने सही समुद्री नमक क्रीम बनाने के लिए ट्रिक्स में महारत हासिल की है। आप अब खाने के लोकप्रिय तरीकों के आधार पर अपने खुद के हॉट डेसर्ट भी बना सकते हैं!